聆聽泡茶的聲音，心都跟著沈靜下來了!! 帶你遠離喧嘯，讓時間為你焙一杯歲月靜好的茶~
Bless 淺山房
在山中的「Bless 淺山房」保留著舊有的老宅格局，就像是帶你回到鄉下外婆家一樣，室內還陳設著簡單的老物、手染布與手編吊燈，擁有渾然天成的格局。
主理人發哥在城裡開了8年的咖啡店，後來還是決定回歸山林間，雖然少了電視的陪伴，卻多了蟲鳴鳥叫的踏實寧靜感。以前待在城市裡開店的他，總是很在意客人來店時的秩序與畫面感，但在這裡、他更感到自在與放鬆，來到這裡的人似乎也和這裡的環境很合拍。
合興八十八亭
原本是日系古建築的合興八十八亭、經過古蹟重生計劃的修復後，保留老宅原有的歷史架構，融入台式工藝美學，在一邊享用茶點的同時，可重新品味精心佈置後的老屋靜雅氛圍。
糕餅以傳統口味為基礎，但為因應現代人的口味、所以減少糖與油的比例，重新拿捏出口味獨特的鬆糕，師傅們手工現做、現蒸，其鬆軟的口感，配上精選的茶與咖啡，口感非常相襯。
小隱茶庵
小隱茶庵座落在中正紀念堂附近的巷弄內，僅10坪米的大小，卻不感到壓迫，店內陳設簡單、卻又融合了美感與實用性，而茶庵特別委託人特製的山楂糕、核棗糕、桂花糕，配茶剛剛好的甜度，口感讓人驚豔。
金萱綠茶特別適合女性，淡淡的奶香味，喝起來特別清甜。而主理人也大推福鼎白茶，入喉順口，喝一整天也不感到苦澀。陳設充滿著人文雅致的氣息，讓人感受到歲月淡靜的美好。
ASW Tea House
ASW 是屈臣氏大藥房的英文名字 A.S. WATSON & Co. 的簡寫，這裡原本是台灣的第一家西藥房，建築至今也已滿100年了，而茶館取其字首ASW，保留其歷史意涵，挑高的設計空間結合深綠色的牆壁，營造出滿滿的歷史圖書館氛圍感。
華燈初上，到了晚上，Tes House 就化身為Watson Bar小酒館，白天點一杯特別精選的台灣紅茶或奶茶，茶香濃郁口感更香甜，到了晚上七點半，則可以點一杯酒小酌一番，坐在復古吧台中間，中西合壁的氛圍，讓人重返大稻埕舊時的璀璨風華。
喝一口用時間匯萃而成的精華! 雖然少了那分秩序，卻多了分輕鬆自在，讓你重拾那分歲月靜好。